星期一,2011年7月25日2评论

烤西瓜扇贝

当我18岁的时候,我深夜到达利马,秘鲁然后被带到一个和我住在一起的家庭朋友的家里。我看了利马——一个肮脏的街道让人感觉超负荷的城市,热带花,政治宣传,殖民地宫殿,街头食品摊贩,还有流浪狗——穿过出租车敞开的窗户,闻到气味,最重要的是,咸咸的太平洋。当我们到达房子时,女主人在厨房的桌子旁让我坐下。我以前从没听说过西维奇,但是当碗放在我面前时,同样的海盐汤也飘了起来。那个碗里有什么,它闻起来像大海。
秘鲁之行在很多方面塑造了我——这是我第一次独自出国旅行,我第一次接触全球卫生和发展工作,在我脑海里,我仍然把ceviche等同于尘土飞扬的冒险和激烈的独立性。从那以后我就喜欢上了它。第一条秘鲁鲸鱼是用一条有精细薄片的白鱼做成的,但是加比版本带扇贝和西瓜已经出现在我的脑海里有一段时间了。担心西瓜的味道太浓了,她只用西瓜最浅的粉白色部分,离果皮最近的地方,在她身上。我不想吃很多剩西瓜,虽然,而且需要另一种方法来使味道变得醇厚。 点击阅读更多信息

星期二,2011年7月19日45评论

西葫芦片

我知道,我知道:南瓜已经吃饱了,女人!!我唯一的回应是谦虚地要求你提醒我,明年,万一我和我的男朋友又分开种植花园,不二者都种植夏南瓜。在纸上,在我的花园笔记本里,自豪地只包括本地人似乎是个好主意,在我自己的花园里有传家宝,我抬起鼻子看了看本在种植的那些无赖的脖子。现在是夏天,我改变主意了,抱着一抱南瓜。

所以!更多的壁球。
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星期二,2011年7月12日5评论

夏南瓜罗勒油炸饼

我成长在一个知道这些的家庭,夏天来了,你最好手头有一大堆用完南瓜的食谱。万博金融投注路易丝和我每年被带到印第安纳州我祖母和祖父的农场去住几个星期,我还清楚地记得,8月份的周日,我出发时,每只胳膊上都装着一袋棕色的西葫芦,给那些毫无戒心的去教堂的人吃。回想起来,这是个绝妙的主意:让小孩子把它送出去,没有人能拒绝这份礼物。

这个炸薯片不会赢得任何选美比赛,而且路易斯饿得要死,我没有花时间去整理它来拍照,但这是利用无辜的孩子来耗尽你流入的南瓜的好办法。格栅状的夏日南瓜使得把各种食谱结合起来变得简单,万博金融投注我经常把炒南瓜炒成烩饭和意大利面酱。这个油炸蛋卷里的黄南瓜给我最喜欢的一顿便餐增添了一些坚果的味道,还有山羊奶酪和罗勒在早午餐或晚餐时打扮得漂漂亮亮。

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星期五,2011年7月1日13评论

夏盘沙拉

从现在到9月初的每个帖子都遵循相同的基本格式,这非常危险:我将把在市场上发现或在我的花园里种植的水果或蔬菜的账目告诉你,然后像在笔记本边缘涂鸦的青春期前相思病的心一样涌上心头莎拉+番茄=<3<3<34

我没办法。我想摔倒在得墨忒尔、谷神或你想为夏收负责的任何神的祭坛上敬拜。每次我在花园里发现一朵已经开始变成水果或荚的花,我放下所有的东西,跑进去拿相机,像溺爱的妈妈一样突然离去。你知道,父母总是给你看他们孩子各个阶段的照片,说,在他们脸上抹一块生日蛋糕?这就是我现在的照片库,除了孩子,这是橙金色的南瓜花和小小的照片,绿色的樱桃西红柿比一个粉红色的指甲还小。


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我在哪里??

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