星期六,2011年12月24日|7评论

简单的甜菜大麦沙拉

在今年的收获和压榨期间,本用了一个我熟知的短语。什么时候?货架葡萄酒在发酵的初始阶段,酿酒师本“大空气”-把酒从一个容器倒到另一个容器的高度,确保氧气与果汁接触。酿酒时,果汁中加入一定量的氧气是件好事:它有助于稳定葡萄酒,保护它,在瓶子里培养。但是,在桶装和瓶装过程中,氧气过多,生产氧化作用,瑕疵我喜欢那个主意。冒险,当然可以。但是这种风险,在谨慎的数量上,保护和鼓励增长。接下来的几个月将会是一场旋风,真的,它们应该已经,但是我有点否认。两天之内,本和我要搬到新家。它很旧(房子原来的部分建于1760年)。它是农村(占地5+英亩,周围有更多空地)。本还将在南半球丰收期间去乌拉圭做三个月的学徒。manbetx娱乐方便地,虽然,他会整整两周我冲动地决定住进这所房子,在他离开之前。在他去乌拉圭之前,我们要去布宜诺斯艾利斯旅行。我从布宜诺斯艾利斯回来后,我只有几天就飞往印尼工作了。在那儿的某个地方,圣诞节和新年就要到了。但是我还没有完全弄清楚。点击阅读更多信息

星期五,2011年12月16日|10评论

破坏规则

你自己制定规则吗?我开始写这篇文章,然后意识到我可能听起来有点疯狂,谈论我自我实施的manbetx官网地址规则清单。我不是指自我否定或受虐。它们是愚蠢的规则,但是它们很有用。例如,越来越多的出版物不允许我在回家的火车上阅读,因为我在统计上更有可能停在杂货店里,冲动购买食谱中的配料万博金融投注需要拥有如果我读它们。不看人类学目录,曾经(出于类似的原因)。星期天不能自己喝一整瓶红酒。我在开最后一个玩笑。manbetx官网地址某种程度上。同样地,有一张州名单,我不允许自己去农贸市场。曾几何时,在一周灰暗的日子里,我饿得脸色发白。买萝卜只是因为它们太红了.或者时间我喝得烂醉如泥。在夏天的许诺下,带回家一蒲式耳的桃子。然后,夏天快要过去了,我变得有点痴迷于绞尽季节的最后一滴,manbetx官网地址买下每一个孤苦伶仃的人,把西红柿从农家摊上劈开。我是一个需要一点结构的女人,如果没有别的,为了我的预算。 点击阅读更多信息

星期一,2011年12月5日|12评论

Endive&gruyre扁平面包

最近在我从不停止学习我生活的各个章节都在学习endendive的微妙之处。结果,我所知道的“菊苣”在技术上“比利时菊苣.令人困惑地,““菊苣”可以指大多数人所称的弗里斯(卷叶的,细长沙拉绿)和埃斯卡洛。”它们都是比利时的尾音,弗里斯,自动换挡阔叶终生植物-在菊苣家族,但是,是树叶菊苣植物,不是咖啡的根(我们可能会把菊苣当作咖啡的替代品)。所有这些新发现的无穷无尽的知识都是由一个非常热心的农家服务员传授给我的,他一定喝了很多咖啡来开始他的一天(含咖啡因的,不是菊苣那种)。我几乎希望我没有问过这个词。”manbetx官网地址比利时人在牌子上。但这位终极狂热者结束了他的辩论,他讲了一个事实,让我走开时感觉自己好像在篮子里装了一些珍宝:在美国,只有一两个比利时终极语的商业制片人。所以即使是在杂货店,在美国很难找到比利时式的根茎植物。 点击阅读更多信息

我在哪里??

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